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![Assiette par Yuri Nagaya, Cheffe au restaurant l'Amateur de Thés
Flan citrouille, meringue à la figue et praliné noisette](https://jean-michel-ducasse.com/wp-content/uploads/2019/10/soireeSake2019-SD-2489-1-1024x682.jpg)
Flan citrouille, meringue à la figue et praliné noisette
![Exemple de prise de vue verticale d'un plat avec ajout d'un moniteur pour une meilleure visibilité du travail en cours](https://jean-michel-ducasse.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_6491-768x1024.jpg)
![Assiette par Yuri Nagaya, Cheffe au restaurant l'Amateur de Thés](https://jean-michel-ducasse.com/wp-content/uploads/2019/10/soireeSake2019-SD-0860-1-1024x683.jpg)
![Assiette par Yuri Nagaya, Cheffe au restaurant l'Amateur de Thés](https://jean-michel-ducasse.com/wp-content/uploads/2019/06/yuri-6547-1024x683.jpg)
![Tarte citron meringuée façon Maison Adiiou](https://jean-michel-ducasse.com/wp-content/uploads/2021/03/TC-copie-1024x731.jpg)
![](https://jean-michel-ducasse.com/wp-content/uploads/2019/06/grange-9279-1024x682.jpg)
![](https://jean-michel-ducasse.com/wp-content/uploads/2019/06/reserve-3115-1024x683.jpg)
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![](https://jean-michel-ducasse.com/wp-content/uploads/2018/10/1542194897-1-1024x681.jpg)
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![](https://jean-michel-ducasse.com/wp-content/uploads/2021/09/yuri-6643-scaled.jpg)