Reportage au Berry pour le magazine Blossom
Est-ce bien raisonnable de courir encore du côté du Berry ? À quel motif ? Sous quel prétexte ? Pour s’enfoncer profond dans cette file d’attente qui fait la légende de cette brasserie paloise emblématique ? Se demander si l’assiette en vaut la peine, alors même que là n’a jamais été vraiment la question ?
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