Culinaire // Jean-Baptiste Grangé pâtissier
https://www.patisseriegrange.fr/presentation/ Tél. 06 70 69 43 18commandes@patisseriegrange.fr Instagram@jeanbaptistegrange Facebook@jbgrange
Reportages // Next Coffee Lescar
Reportage pour le magazine Blossom #9 chez Next Lescar Les têtes bien pensantes sont là. On Converse. Les deux frangins se font discrets, No Name. On pourrait les appeler Jack et Jones, leurs jeans Levi’s ou Tommy ajustés. Tous deux ont un pas d’avance, sont complémentaires. L’un est Scotch, l’autre Soda. Les gars du sud […]
Culinaire // Restaurant l’Arraditz – Pâté-croûte
Quelques photos culinaires pour le restaurant l’Arraditz lors de sa participation aux championnats du monde de pâté-croûte.
Reportages // Maison Adiiou, boulangerie Pâtisserie
Quand les béarnais vous disent Bonjour, il y a comme un accent sucré salé qui fait chaud au coeur. La boulangerie pâtisserie bien de chez nous met tout le monde d’accord par les talents qui fourmillent à l’intérieur. Marlène Gassie Suite de l’article : http://www.bonjourblossom.fr/adiiou/ Maison Adiiou05 59 27 89 5417 rue Carnot64000 Pau Du […]
Culinaire // La cave du Berry
Reportage pour le magazine Blossom #9 à la cave du Berry La cave du Berry 4 Rue Henri IV, 64000 Pau
Culinaire // Restaurant l’Interprète – Pau
Reportage pour le magazine Blossom #9 au restaurant l’Interprète Restaurant l’Interprète 8 Rue des Orphelines, 64000 Pau Téléphone : 05 59 04 52 29 Web : Restaurant l’interprète à Pau
Culinaire // Soirée Saké à l’Amateur de Thés
Quelques photos de la soirée Saké à l’Amateur de Thés avec la présence de Katsuhiko MiyasakaSuperbe repas et une découverte du Saké dans les meilleures conditions.Merci à Yuri Anaïs, Marie, Claire, Akiko, Masakasu pour leur accueil chaleureux Egalement sur ma page Facebook
Reportages // Lulu et Serge Chabat / L’amateur de thés, Yuri Nagaya
Reportage pour Yuri Nagaya, Cheffe de l’Amateur de Thés spécial soirée Saké du 02/10/2019.Mission express chez Lulu et Serge CHABAT qui ont pour l’occasion élevé des chapons. Yuri cuisinera également leurs haricots maïs et leur Maïs doux (délicieux je l’ai testé hier soir 😜)Merci à tous les deux pour votre accueil chaleureux et le temps que […]
Reportages // Le Mas Des Arômes
Reportage photo au Mas des Arômes. Merci à Pierre-Alexandre Mondeu et son équipe pour accueil lors de ce reportage Le Mas des Arômes 05 59 02 44 93 16 route de Tarbes 64320 Idron www.lemasdesaromes.fr Du lundi au samedi 12h – 14h / 19h30 – 22h sauf mercredi soir et samedi midi Menu du jour […]
Reportages // Charcuterie Junqua
Reportage photo pour la charcuterie Junqua aux Halles de Pau. Photos d’ambiance, d’instants saisis, produits, vue d’ensemble, savoir-faire, mise en valeur des produits proposés. Charcuterie Junqua05 59 83 78 30 / 06 86 67 31 30Halles de Pau64000 Pau Pour toute demande de reportage Remplissez le formulaire ci-dessous, je vous répondrai ans les plus brefs […]
Culinaire // Maynats -Blossom #8
Quelques photos prises pour le magazine Blossom, les travaux dans le restaurant n’étaient pas encore terminés mais Jonathan et Gautier se sont prêtés au jeu pour une série de portraits pour le moins innovants 🙂
Culinaire // Yuri Nagaya Cheffe – l’amateur de Thés
Shooting pour Yuri Nagaya, Cheffe du restaurant l’Amateur de thés à Pau. Merci à Yuri pour sa confiance et pour le temps accordé à ces photos
Reportages // La Maison Abadie
Reportage pour la Maison Abadie, institution Paloise située (entre autres) aux Halles de Pau. Merci à M et Mme Abadie, Audrey Abadie et toute l’équipe pour leur accueil chaleureux. Travail des portraits, prises de vues en situation, produits, plateaux, gestuelle, relation avec la clientèle.
Culinaire // Dressage d’assiette avec Pierre Boffo
Suivi de dressage d’une superbe assiette au restaurant de l’hôtel résidence “La Réserve”
Culinaire // Jean-Baptiste Grangé, pâtissier
Reportage chez Jean-Baptiste Grangé, pâtissier dans son atelier de Bénéjacq. Macarons, tartelettes aux fraises, chocolat sous toutes ses formes, assiettes magnifiquement dressées pour l’occasion, un régal pour les papilles et les yeux… Jean-Baptiste Grangé06 70 69 43 1843 rue Henri IV64800 Bénéjacq * Les adresses locales : Plat Beroì,Da Ennio, Le Berry, Next Coffee et […]
Reportage // Constanti, le salon de thé
Reportage pour le magazine Blossom au salon de thé de la Maison Constanti, boulevard des Pyrénées à Pau
Photo culinaire // Détours, avant après
Photo culinaire pour le restaurant Détours, un exemple d’utilisation d’une photo dans une publicité pour le magazine blossom N°5. Merci au restaurant Détours pour leur accueil et la préparation dece sublime plat !
Photo culinaire // Longe de thon marinée-fumée
Photo culinaire pour le chef Patrick Brossé et son délicieux plat “Longe de thon marinée-fumée” avec son aimable autorisation.
Reportage // Lagahe
Reportage photo chez Lagahe, boucher charcutier traiteur à Pau Quand la boucherie-charcuterie-rôtisserie devient un art, on entre chez Lagahe (« e » et non « é ») comme on visite un musée. Installés boulevard Alsace Lorraine, dans un bel espace design, Laura et Marc Lagahe bichonnent leurs clients comme leurs douze employés. Avec comme valeur […]