Reportage chez Jean-Baptiste Grangé, pâtissier dans son atelier de Bénéjacq. Macarons, tartelettes aux fraises, chocolat sous toutes ses formes, assiettes magnifiquement dressées pour l’occasion, un régal pour les papilles et les yeux…
Jean-Baptiste Grangé
06 70 69 43 18
43 rue Henri IV
64800 Bénéjacq
* Les adresses locales : Plat Beroì,
Da Ennio, Le Berry, Next Coffee et plusieurs
boulangeries, comme chez Pecoste (Bernatou)
à Nay, qui était là à ses débuts.