Quelques photos culinaires pour le restaurant l'Arraditz lors de sa  participation  aux championnats du monde de pâté-croûte 2021
Reportage pour le chef Olivier Nicolau, restaurant l'Arraditz à Lescar. Merci à Olivier pour sa confiance et un grand bravo à lui pour ce prestigieux prix !

Prix de la Confrérie MUMM – Alain Potiron – Maison Pernod Ricard : Olivier NICOLLAU – Restaurant ARRADITZ

Le chef Olivier Nicolau, restaurant l'Arraditz, découpe son Pâté-Croûte
Le chef Olivier Nicolau, restaurant l’Arraditz, découpe son Pâté-Croûte
Pâté-croûte entouré de ses principaux ingrédients d'Olivier Nicolau, chez du restaurant L'Arraditz à Lescar
Pâté-croûte entouré de ses principaux ingrédients d’Olivier Nicolau, chez du restaurant L’Arraditz à Lescar
Le chef Olivier Nicolau, restaurant l'Arraditz, chauffe son Pâté-Croûte au chalumeau
Le chef Olivier Nicolau, restaurant l’Arraditz, chauffe son Pâté-Croûte au brûleur
Pâté-croûte d'Olivier Nicolau, chez du restaurant L'Arraditz à Lescar
Pâté-croûte d’Olivier Nicolau, chez du restaurant L’Arraditz à Lescar
Restaurant Arraditz
2 Rue Cachau, 64230 Lescar
05 59 32 31 40